カフェでワイン
気に入ってるカフェで、ときおり催されているらしいワインの会。友人に誘われて、参加してみた。

今日のテーマは、赤ワイン。メルローとカベルネ・ソーヴィニョンを飲み比べるのだという。

10人ほどでテーブルを囲む。用意されたワインはフランスのものとチリのもの、合わせて8本。今日のテーマとなっている2つの品種100%、または多少ブレンドされているがほとんどその品種、というワインがそろっている。

参加者を見ると、男女比は半々くらい。どうやら皆さん、この店の常連らしい。ワインの会自体は、今年の1月から、毎月1回というペースでやっているようだ。つまり今回で5回目だという。

ワインが開けられるたびに、色や香り、それぞれの味について、真剣に話し合ったり、メモを取る人も数人いたり。皆さん、熱心に飲み比べている。

ちなみに、カベルネ・ソーヴィニョンの方がタンニンが強く、長期の熟成に向いているそうだ。最近では、タンニンが少なめでまろやかなメルローの人気が高いらしい。

どのワインもなかなかおいしく、ぶどうの品種の違いというより、1本1本の個性に気を取られて、メルローとカベルネ・ソーヴィニョンの飲み分けができる、というレベルには(私は)届かなかった。

でも、おいしいワインと、それに合わせた料理が目にも美しく、すっかり満足した。
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by kiki_002 | 2008-05-24 23:58 | 飲んだり食べたり | Trackback | Comments(0)
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